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多动症食谱大全及做法,多动症儿童在饮食方面,应注重营养均衡,选择清淡、易消化的食物,避免油腻、辛辣、生冷和刺激性食物。以下是一些适合多动症儿童的食谱及做法,旨在通过饮食辅助改善孩子的症状:
一、早餐食谱
山药红枣粥
材料:山药一段、红枣5枚、大米适量。
做法:
山药去皮切块,红枣去核。
大米洗净,与山药、红枣一同放入锅中,加适量水煮粥。
煮至粥稠米烂即可。
小米南瓜粥
材料:小米适量、南瓜一块。
做法:
南瓜去皮切块,小米洗净。
将南瓜和小米放入锅中,加适量水煮粥。
煮至南瓜软烂,粥稠米烂即可。
燕麦牛奶粥
材料:燕麦片适量、牛奶一杯、大米少量(可选)。
做法:
大米洗净(如果使用),与燕麦片一同放入锅中,加适量水煮粥。
粥快煮好时,倒入牛奶,搅拌均匀。
煮至粥稠即可。
山楂苹果水
材料:山楂几片、苹果一个。
做法:
苹果去皮切块,与山楂一同放入锅中。
加适量水煮至苹果软烂,汤色微红。
可根据个人口味加少量冰糖调味。
二、午餐食谱
南瓜蒸排骨
材料:南瓜一块、排骨适量。
做法:
排骨洗净,用少量盐、生抽、料酒腌制片刻。
南瓜去皮切块,铺在碗底。
将腌好的排骨放在南瓜上,上锅蒸至排骨熟透,南瓜软烂。
清蒸鱼
材料:新鲜鱼一条(适合孩子吃的鱼,如鲈鱼、鳕鱼)。
做法:
鱼洗净,两面各划几刀,用少量盐、料酒腌制片刻。
盘底铺上姜片、葱段,放上腌好的鱼。
上锅蒸至鱼熟透,取出后淋上蒸鱼豉油,撒上葱花,浇上热油即可。
番茄牛肉煲
材料:番茄两个、牛肉适量。
做法:
牛肉洗净切片,用少量盐、生抽、淀粉腌制片刻。
番茄切块,锅中放油烧热,放入番茄翻炒出汁。
加入适量水,烧开后放入腌好的牛肉片,煮至牛肉熟透,加盐调味即可。
胡萝卜烧羊肉
材料:胡萝卜一根、羊肉适量。
做法:
羊肉洗净切块,用少量盐、生抽、料酒腌制片刻。
胡萝卜去皮切块,锅中放油烧热,放入羊肉翻炒至变色。
加入适量水,放入胡萝卜,炖至羊肉和胡萝卜熟透,加盐调味即可。
三、晚餐食谱
蔬菜瘦肉面
材料:面条适量、瘦肉适量、蔬菜适量(如青菜、西红柿)。
做法:
瘦肉洗净切片,用少量盐、生抽、淀粉腌制片刻。
锅中放水烧开,放入面条煮至八分熟。
加入腌好的瘦肉片和蔬菜,煮至面条和蔬菜熟透,加盐调味即可。
虾仁蔬菜炒饭
材料:米饭一碗、虾仁适量、蔬菜适量(如胡萝卜丁、豌豆)。
做法:
虾仁洗净,用少量盐、料酒腌制片刻。
锅中放油烧热,放入虾仁翻炒至变色。
加入蔬菜和米饭,翻炒均匀,加盐调味即可。
青菜豆腐粥
材料:大米适量、青菜适量、豆腐一块。
做法:
大米洗净,放入锅中加适量水煮粥。
青菜洗净切碎,豆腐切块。
粥快煮好时,加入青菜和豆腐,煮至粥稠即可。
山药紫薯粥
材料:大米适量、山药一段、紫薯一个。
做法:
山药、紫薯去皮切块,大米洗净。
将大米、山药、紫薯一同放入锅中,加适量水煮粥。
煮至粥稠米烂,山药和紫薯软烂即可。
四、其他推荐食谱
莲子猪心粥
材料:大米适量、猪心一个、莲子适量、圆肉少许。
做法:
猪心切薄片,用清水浸漂去血污。
大米、莲子、圆肉洗净,放入锅中煮粥。
粥快煮好时,加入猪心片,煮至猪心熟透,加盐调味即可。
枸杞枣仁汤
材料:枸杞子适量、酸枣仁适量、百合适量、红枣几枚。
做法:
酸枣仁用纱布包扎,与枸杞子、百合、红枣一同放入锅中。
加适量水煮至百合酥烂,加少量冰糖调味即可。
甘麦大枣汤
材料:甘草适量、小麦适量、大枣几枚。
做法:
小麦、甘草、红枣洗净,放入锅中加适量水煮汤。
煮至汤色微黄,红枣软烂,加少量冰糖调味即可。
五、饮食小贴士
营养均衡:保证孩子摄入足够的蛋白质、维生素和矿物质,多吃新鲜蔬菜水果和五谷杂粮。
清淡易消化:食物应清淡、易消化,避免油腻、辛辣、生冷和刺激性食物。
少食多餐:合理安排孩子的饮食时间,避免一次性摄入过多食物,增加肠胃负担。
避免含铝、铅食物:减少孩子食用油条、爆米花等含铝食物,以及皮蛋、在空气污染严重地方种植的蔬菜等含铅食物。
注意情绪调节:除了饮食调整外,还应关注孩子的情绪变化,保持情绪稳定,减少精神压力。
多动症食谱大全及做法,通过合理的饮食安排和生活习惯的培养,可以为多动症儿童创造一个更加健康、舒适的成长环境。但请注意,饮食调整只能作为辅助手段,对于症状较严重的孩子,还需在专业医生的指导下进行综合治疗。
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